冈山的美味
富有山珍海味的冈山，从很早以前丰富多彩的食文化就在这乡土上生根了。
- 请品尝冈山的「美食」。
- 请品尝鲜鱼，好吃的大米和美酒，以及驰名全国的冈山水果。
- 由于气候最适合种植稻子，所以大米非常的好吃。
- 寿司店和日式饭庄尤其喜欢使用代表冈山的大米「朝日米」。同时，冈山也是用大米制作美酒的产地。
- 对栽培鲜美水果的技术很有讲究。
- 花费了100年以上的世间培育出来的水果栽培的技术。请品尝如今被誉为「水果王国」冈山的鲜美水果。
- 四季应时，丰富多彩的濑户内海的鱼类和贝类
- 鲅鱼，青鳞鱼，鮶鱼，牡蛎等，冈山有着丰富好吃的鱼类和贝类。
尽情品尝冈山充满魅力的「美食」
- 象宝石一样的晴的国家冈山的水果。冈山县作为水果王国有名。
- 冈山通年的日照时间较长，气候温暖，很适合种植水果。冈山产的白桃和葡萄等多种冈山品牌的水果在全国博得好评。
5中旬～11月左右是好吃的季节- 亚历山圆叶大麝香葡萄
- 绝佳的芳香，高雅的甜味真不愧为「水果女王」之称号。
7月中旬～8月中旬- 白桃
- 最受欢迎的冈山水果特产。
5月中旬～11月左右是好吃的季节- 新无籽葡萄
- 粒大、无籽、甘甜度最高。冈山的产量居日本首位。
- 被大海和山脉围抱的冈山，是发挥这两个天然材料的风味来巧制传统料理的宝库。
- 从很早以前被老百姓所喜爱的风味，最近被称呼为「大众美食」，「牡蛎煎菜饼」「牛大肠炒面」，即便宜又好吃的民间风味很受欢迎。
- 冈山散寿司
- 冈山的地方菜使用了大量新鲜的海鲜和时蔬。可以在冈山县南部的寿司店等处品尝到。
- 娟珊乳牛牛奶·乳制品
- 冈山县娟珊乳牛的饲养头数居日本全国首位。用又甜又浓的娟珊乳牛牛奶还可生产酸奶和奶酪等加工乳制品。
5～7月左右是好吃的季节- 青鳞鱼
- 青鳞鱼是「借米饭吃」的意思，是冈山特产的小鱼。
- 大受欢迎的当地美食
- 最近被称为「大众美食」，「牡蛎煎菜饼」「牛肥肠炒面」等小吃即价廉物美、大众化，又欣赏其独特风味。因此，博得了众人的好评。
- 牡蛎的杂样煎菜饼
- 放入了大颗日生牡蛎的杂样煎菜饼「日生杂样煎菜饼」的味道奢侈。
- 蒜山炒面
- 从很早以前蒜山用鸡肉调味料作的炒面就很普遍。据说，从前作炒面的沙司调味汁很难搞到手，用手工制作的调味料烹调的炒面仍保持着昔日的品味。
- 津山牛肥肠炒面
- 把新鲜的牛肥肠用独特佐料汁调味加工制成了味道浓厚的牛肥肠炒面。
- 凭着其优越大自然的晴天王国是味道纯美的酿酒之乡。
- 「优质的酿酒米」「丰富的水源」「新鲜的水果」。冈山县是最适合酿造酒和葡萄酒的地方。请一定来品尝冈山的美酒。
- 地方酒
- 富有特色的美酒齐全。
- 啤酒
- 利用好喝的水和优质原料制造的啤酒在全国很受欢迎。
- 烧酒
- 使用当地的大米和黍子等。味道丰美醇厚。
- 葡萄酒
- 出产优质葡萄的冈山也很盛行酿造葡萄酒。
- 利口酒
- 用白桃和无籽葡萄等特产制造的美味利口酒齐全。
- 时蔬把菜肴点缀得五彩缤纷。
- 凭借冈山气候温暖和水源丰富这一天时地利生产的蔬菜将把餐桌装点得五彩缤纷，丰富多彩。请来品尝冈山的新鲜蔬菜。
- 桃太郎蕃茄
- 甜味和酸味的比例很适度。
- 韭黄
- 比绿韭菜软且味甜的高级蔬菜。
- 黑豆
- 粒大，煮着吃口感象栗子一样。产量全国第一。
最适合赠送礼品！
外观漂亮，味道鲜美的冈山食品作为馈赠礼品深受大家的喜好。
［名点］:独具匠心的名点可谓是艺术品。
吉备团子
用黍子粉和糯米粉等制作的糕点。是冈山最有名的土特产。
群雀
仓敷的传统名点。
香橙饼
用香味浓郁的香橙制造的备中地区的传统糕点。
落合羊羹
是真庭市很早以前就深受喜爱的糕点。
调布
像绸缎一样卷成卷儿的点心。淡淡的甜味和柔软的质地博得好评。
果冻
唯独水果王国才有的西点。
蕃茄果冻
用整个桃太郎蕃茄做成的果冻。
柿子卷
把柿饼子卷起来制作的点心。
大手馒头
浓烈的酒酿和香甜的豆沙馅儿融为醇厚的味道。
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