冈山的本地特色菜
蒜山糯米小豆饭
在糯米中放入山菜、鸡肉和小米等一起蒸。
冈山散寿司
冈山的地方菜使用了大量新鲜的海鲜和时蔬。可以在冈山县南部的寿司店等处品尝到。
娟珊乳牛牛奶·乳制品
冈山县娟珊乳牛的饲养头数居日本全国首位。用又甜又浓的娟珊乳牛牛奶还可生产酸奶和奶酪等加工乳制品。
冈山产的日本牛肉
其特点是肉质细嫩柔软。
青鳞鱼
青鳞鱼是「借米饭吃」的意思，是冈山特产的小鱼。
冈山牡蛎(KaKi)
濑户内海养殖的牡蛎肉质饱满质量高。
鲅鱼菜
可以品尝生鱼片、涮鱼肉火锅和酱烧烤等，各种各样的鲅鱼菜。
青花鱼寿司
醋浸的肥青花鱼寿司。从前地道的乡土风味。
下津井章鱼
下津井的章鱼除了生鱼片和天麸罗以外，也请大家品尝一下有名的章鱼干。
康吉鳗
濑户内海的康吉鳗烤着也好吃，炸成天麸罗也好吃，是一种深受欢迎的鱼。
下津井的章鱼干
章鱼干是下津井的特产之一。
冈山紫菜
不仅好吃，作为礼品也非常有名。
单根乌冬面
良宽(18世纪有名的僧侣)修行时，在圆通寺吃过的全长约1米的扁平面条。
内容素材「美食」
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