岡山的蔬菜
桃汰郎番茄
在岡山縣北部的涼爽高原地帶栽培，早晚溫差大使更加美味及營養。
千兩茄子
深紫色，果肉柔軟是它的特徵。是高級料理店很受歡迎的食材。
山藥
光滑的肉多，很有黏性。
岡山黑豆
全國生產第一的岡山黑豆。主要在岡山縣中北部栽培，大粒且美味又營養。
生薑
又大又圓的新薑。產於岡山縣西南部與倉敷。果肉又白又有光澤，水分多。
特色蘿蔔
一種產於蒜山高原，營養豐富味道也出類拔萃的蘿蔔。
掛麵南瓜(KaBoQia)
一種產於瀨戶內市南區牛窗的奇特南瓜，口感有趣，入口即化成麵線條狀，味道清爽又營養。
牛蒡
又甜又好吃，是食物纖維豐富的健康蔬菜。
黃韭
在岡山縣三大河川之一的旭川下游砂地栽培。有脆脆的口感以及淡淡的甜味。
金時胡蘿蔔
比起普通的胡蘿蔔，柔軟香甜並含有豐富的維生素。
冬瓜(TouGan)
瀨戶內市的牛窗地區是冬瓜的產地。冬瓜卡路里低，礦物質成分豐富。
內容素材「食」
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