尽情品尝水果王国冈山的桃子！从美味的吃法到桃子采摘的体验设施，一一讲解

• 目次
• 冈山的桃子栽培历史
• 冈山桃子品种及特点
• 推荐 3 家桃子采摘农场
• 我可以在哪儿买到桃子？
• 必看！吃桃子的美味方法
• 也推荐作为纪念品！ 4 款桃子甜点

冈山的桃子栽培历史

冈山全国引以为豪的“品牌水果”，其特点是果皮洁白、口感细腻甜美！

 冈山的“白桃”是绝佳的高档水果，适合当作礼物赠送。冈山白桃诞生于明治时期，源于明治时期从中国进口的桃子“天津水蜜”和“上海水蜜”。在冈山的“水果栽培之父”小山益孝和发明白桃的大久保十五郎的努力下，至今仍能生产出味道清甜、外形美丽的白桃。冈山县也被称为桃太郎的故乡，桃花被指定为县花。

冈山桃子品种及特点

说到冈山桃子，首先想到的就是“白桃”。
每种桃子的收获季节仅持续大约两周，季节从六月下旬到八月。以早熟的桃子“晓”和“冰川白凤”为首，还有产于冈山市一宫（清水）的冈山白桃代表“清水白桃”，产于冈山的桃子和冈山白桃。您可以品尝到当季的最终品种“白丽”等不同季节的桃子。

桃子是如何制作的

冈山白桃之所以能保持洁白的色泽，秘诀就在于冈山独有的“套袋栽培”方法。
通过用袋子将每个桃子单独盖住，桃子可以免受雨水、风和昆虫的侵害，并且长成半透明的白色、多汁且触感光滑的桃子。修剪在一月或二月进行，芽在三月疏除，授粉在四月初进行。装袋时间为5月下旬至6月下旬，采收期根据品种不同而不同，6月下旬开始采收。

推荐 3 家桃子采摘农场

桃見園（赤磐市）

吉井农场（赤磐市）

大原观光果树园（新见市）

我可以在哪儿买到桃子？

在桃子季节，冈山县各地的农产品市场、路边站和 JA 农产品商店都可以买到新鲜采摘的白桃。有些商品可以少量购买，而且价格比作为礼物购买更实惠，所以请务必光临。 ※有关可选品种和季节的信息，请联系各商店。

冈山县直营店列表

必看！吃桃子的美味方法

哪一个最好吃？

据说桃子最美味的部分是果皮和果肉之间的部分。因此，剥得尽可能薄很重要。吃软桃子的最佳方法是将它们放入冰箱冷藏 30 至 60 分钟，不用刀，然后用手剥皮。

硬桃子怎样才能吃得美味呢？

对于硬桃子，用刀切开桃子直到到达种子，就像切鳄梨一样，然后将其旋转一圈，然后握住桃子的顶部和底部并轻轻扭转。分成两半，去掉籽，剥皮即可食用。您还可以模仿剥西红柿皮的动作，将皮放入沸水中约 10 秒钟，然后放入冰水中冷却，这样可以轻松剥掉皮，而您仍能吃到美味的部分。

最好的切割方法是什么？

树枝挖空的部分甜度较低，因此建议纵向剪断。也就是说，它既有甜的部分，也有不太甜的部分，所以平均而言，它是美味的。

注意事项

注意不要让桃子太冷，否则它们会失去甜度。食用前30至60分钟放入冰箱冷藏，可充分享受其甜味，口感最佳。

也推荐作为纪念品！ 4 款桃子甜点

1. 桃子芭菲

冈山县被称为水果王国，清水白桃、玫瑰香葡萄、先锋葡萄等产量均居日本第一。冈山市被称为“水芭菲之城”，市内约有30家店铺，一年四季都可以品尝到使用新鲜应季水果制作的水芭菲。在白桃收获季节，他们还提供用整个白桃制成的豪华芭菲。

2. 白桃果冻

这款白桃果冻使用了大量半个桃子制成，并将入口即化的果肉封在里面。由于其口味清爽，因此无论是家庭使用还是作为礼物都很受欢迎。

3. 优质水果罐头

高品质水果罐头，内含一个半完整的清水白桃（冈山最著名的桃子）。桃子的季节很短，但是罐装桃子一年四季都很美味。

4. 白桃利口酒

将桃子浸泡在烧酒中制成的“白桃利口酒”味道甜美且易饮，因此深受女性欢迎。