～一定能找到您最喜欢的酒～ 冈山因气候温和而被称为“阳光之国”，自古以来就生产清酒，有许多独特的清酒酿酒厂，生产各种清酒。本专题介绍了其中的一些。
2024.03.23“好米”、“好水”、“好技术”
美味的清酒需要三要素：好米、好水、好技术。冈山县出产“好米”[大町米]的根品种，河流众多，“好水”富含矿物质，因此酿造清酒已有一千多年的历史，并且“良好的技术” ” 已经积累了。我做到了。
水果王国冈山也盛产水果清酒，其中桃子、麝香葡萄、紫罗兰、蓝莓、柚子和李子特别受女性欢迎。您可以以任何您喜欢的方式享用它，不仅可以直接享用，还可以搭配鸡尾酒和菜肴。
备前烧是日本最古老的陶器之一，据说能够让酒精饮料变得更加美味。寻找适合自己的清酒和清酒器皿，让葡萄酒和酒杯相得益彰！
使用传说中的清酒米大町米酿造的美味清酒
冈山县是大町米的发源地，大町米是山田锦的母本，曾因难以获得而被称为“幻酒米”。使用大粒大町米酿造的清酒以其独特的醇厚和浓郁而广受欢迎。得益于酿酒大师的精湛技艺、温暖的气候、优质的清酒大米以及三大河流的洁净水源，冈山当地的清酒不仅在日本，而且在海外也广受赞誉。
日本清酒酿酒厂
宫下清酒酿造所（Doppokan）
成立于1915年。这家清酒酿酒厂距离 JR 冈山站仅 10 分钟路程。它生产清酒和数十种当地啤酒，如 Doppo 啤酒。在附属的独步馆，您可以参观日本酒、当地啤酒和威士忌的酿酒厂，以及饮食和购物。
宫下酒造（独步馆）附近的推荐旅游景点
赤岩清酒酿造所
成立于1923年。我们的清酒酿酒厂所在的赤岩市地区是大町米等优质清酒米的产地，我们的产品中大量使用了大町米。赤岩市也是桃子产地（桃子村）。
丸本清酒酿造所
成立于1867年。这是一座庄严的建筑，是冈山县第一家被注册为国家注册有形文化财产的清酒酿酒厂。用自家种植的清酒米酿造的清酒已获得美国和欧盟的有机认证。我们还用碳酸气体生产起泡清酒。
辻本店（西仓）
成立于1804年。自 2007 年以来，该酿酒厂聘请了一位女性主管（日本仅有约 30 名主管之一）负责监督清酒酿造。您可以在附属餐厅“西仓”和商店享受饮食和购物。
酒厂/啤酒厂
蒜山酒庄
麒麟啤酒冈山工厂
他们使用冈山的清洁水，旅游很受欢迎。导游只会说日语，小册子有英文、繁体中文、简体中文和韩文版本。
在冈山可以购买日本酒的商店
靠近冈山机场和冈山站，对于回国或离开冈山之前的人来说很方便！
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