矢挂宿是旧山阳高速公路上的驿站，保留着日本的历史氛围。这里是日本唯一保存完好的本阵和胁本阵的地方，新店和季节性美食活动也成为热门话题。我们将为您介绍一些您想一边散步一边游览的美味景点。
2024.12.251.YKNOT咖啡厂
YKNOT COFFEE WORKS是一家专营家庭烘焙咖啡的商店，位于路边车站山阳路药影宿的北侧，由来自冈山县的工业设计师Eiji Mitooka监修。我们生产的精品咖啡具有清晰的可追溯性和质量。除了随时从 5 至 6 种咖啡豆中选择您喜爱的咖啡外，您还可以享用约 30 种饮料，包括浓缩咖啡、拿铁、有机茶、果糖浆苏打水和时令产品。
烘焙方法是一种热风方法，将热量均匀地分布到咖啡豆上。轻微烘焙，充分发挥咖啡豆独特的风味。店里也卖豆子，贴着卡片，清楚地说明产地、农场、香气、风味特征。
每一杯都经过精心冲泡的“手冲咖啡”（左/700日元）。味道清爽，让人想起柑橘类水果的清爽酸度和烘烤带来的深度让人舒服地进入喉咙。 “Anno Oimo Latte”（右/650日元）是秋冬城镇旅游美食活动“红薯节[Imo Tabi] in YAKAGE”的菜单项目。浓郁的安诺土豆泥和浓缩咖啡的苦味完美结合，创造出甜味和苦味的完美平衡。
店主原田先生掉头回到矢挂町，在路边车站开业的同年，在他祖母经营餐馆的地方开设了一家餐馆。他分享了他在香港生活九年时发现的精品咖啡的魅力。 “店名中的Y来自YAKAGE的矢挂字母Y和‘wai’’，在方言中是‘自我’的意思。 KNOT 的意思是打结。我希望能够通过咖啡将来这里的人们与这座小镇联系起来。”
[YKNOT 咖啡厂]
地点：冈山县矢挂町矢挂1988-8
营业时间：10:00-16:00
休息日：周三和周六
停车位：无*使用观光停车场
YKNOT COFFEE WORKS 官方 Instagram
2. 新鲜可丽饼足袋
“Nama Crepe Tabi”是一家姊妹店，于 2024 年春季开业，毗邻以可爱饺子而闻名的“t2Lab.”商店。我们的特色菜是外卖，我们的招牌白薄饼是用我们的原创面粉底料、白玫瑰奶和鲜奶油制成的。除了“香蕉巧克力鞭子”（680日元）和“混合浆果鞭子”（630日元）等经典之外，还提供“备中大纳言鞭子”（680日元）和配菜等约20种。 *价格可能会有变动
这家店原本是一家香店，充满了现代日式的氛围。薄饼是在下订单后制作的。店内还有一个小型等候区。
“YAKAGE红薯节[Imo Tabi] in YAKAGE”的限定菜单“YAKI-IMO”（800日元）是在含有紫薯酱的面团中包裹红薯酱和生奶油制成的，将覆盖有蛋奶冻的表面焦糖化。看起来就像烤食物一样，在SNS上看起来很棒。很有嚼劲的面团，浓郁的红薯泥，还有香甜甜甜的布丁蛋奶冻，真是太满足了！
“‘分趾袜’这个名字是‘旅行’和‘分趾袜’的组合，让人想起白色的绉纱面料。很久以前，矢挂镇住着穿着纯白色分趾袜的公主们，带着薄饼旅行，我想要它，”店主筒井说道。
[生绉纱二趾袜]
地址：冈山县矢挂矢挂町 矢影 3058
电话：0866-82-2818（t2lab.）
营业时间：周六、周日、节假日 13:00-17:30
休息时间：周一至周五
停车位：无*使用观光停车场
3. 武士们都爱的面包店
位于矢挂街道中央的高级面包专卖店。他们的招牌产品是“生面包”（每个980日元）。面粉、牛奶、黄油、鲜奶油等所有食材均产自北海道。面包具有嚼劲和蓬松的入口即化的口感，最好直接食用，无需烘烤，采用用沸水揉捏面粉的 yudane 方法。还有每月新鲜出炉的面包（半个580日元），食材与季节主题相匹配，可以享受一些不一样的东西。照片中是焦糖果酱和白巧克力的“焦糖拿铁”，以及焙茶绿茶和白巧克力的“焙茶拿铁”。
与新鲜面包并列的人气商品是“红肉哈密瓜面包”（330日元）。面团采用北海道哈密瓜汁揉制而成，质地湿润光滑，咬一口，浓郁的哈密瓜香气在口中蔓延。
配合活动，面包也将限时出售。这是“YAKAGE红薯节[Imo Tabi] in YAKAGE”的特别菜单“红薯面包”（各300日元）。这是一种看起来和真的一样的甜面包，面团里揉入了紫薯粉，外面包裹着红薯馅。
店主宫崎先生同时也是同一条街上的老日式餐厅“矢挂屋影武士意大利餐厅”的店主兼主厨。头发向后扎起的发型让人想起两家店共同的“武士”一词。 “作为一家位于旅游胜地的商店，我们非常重视成为一个为游客创造美好回忆的地方和产品，”他说，表达了他通过食物让小镇活跃起来的热情。
[武士爱上的面包店]
地址：冈山县矢挂矢挂町 矢影 3058
电话：080-7183-6080
营业时间：10:00-18:00（售完即止）
定期休息日: 不定期休息日
停车位：无*使用观光停车场
Samurai Koisu Bakery 官方 Instagram
举办至2025年1月31日！ “YAKAGE的红薯节[Imo Tabi]”
在红薯美味的季节，您可以在矢挂町的餐厅品尝独特的红薯菜单，这是一次美味的小镇之旅。从老店到新店，共有23家店铺，您可以享受创意菜单。同时还举办印章拉力赛，购物每消费100日元（含税）即可获得1枚印章。另外， 矢挂 Visitor Santa批发商也将举办“限定扭蛋”活动！ 详情请参阅官方网站。
活动时间：2024年10月29日（周二）至2025年1月31日（周五）
地点：屋矢挂町23家店铺
印章拉力赛商品兑换地点：Yakage游客中心矢挂
联系方式：TEL 0866-83-0001（Yakage DMO）
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