Qu'est-ce que le « Bizenyaki », l'artisanat traditionnel de la préfecture d'Okayama ?

Naissance et histoire des articles Bizen

Les racines de la vaisselle Bizen remontent à la période Kofun. La méthode de fabrication du Sueki a changé et il s'est installé dans sa forme actuelle de la période Kamakura à la période Momoyama.

Parce qu'il est dur et difficile à casser, il est utilisé comme de nombreux ustensiles à thé et poteries à thé, et est très populaire comme nécessité quotidienne pour les gens ordinaires. Il a été désigné artisanat traditionnel national en 1982 et est toujours populaire aujourd'hui.
De plus, en avril 2017, il a été certifié site du patrimoine japonais sous le titre « Six fours anciens dont vous tomberez amoureux – Une zone de production de poterie née et élevée au Japon ».

Ibe, la zone de production des articles Bizen

Une zone de production typique d'articles de Bizen est le quartier Imbe de la ville de Bizen, situé dans la partie sud-est de la préfecture d'Okayama, où sont concentrés de nombreux ateliers de poterie et ateliers de poterie d'artistes d'articles de Bizen.
Pour accéder au quartier d'Imbe, prenez la ligne Ako depuis la gare JR d'Okayama pendant environ 40 minutes et descendez à la gare JR d'Imbe.

La plupart des poteries et des installations liées aux articles Bizen se trouvent à distance de marche de la gare JR Imbe, vous pouvez donc facilement aller n'importe où.
Pourquoi ne pas profiter de visiter différents ateliers et trouver votre poterie préférée ?

Caractéristiques des articles Bizen

Les articles Bizen sont un type de poterie extrêmement simple qui n'utilise aucun glacis (produits chimiques appliqués à la surface de la céramique non émaillée) et ne nécessite aucune peinture.
Il est cuit à une température élevée de 1 200 à 1 300 degrés, et les motifs sont créés par les propriétés de l'argile, la façon dont elle est emballée dans le four, les changements de température du four ainsi que les cendres et le charbon de bois pendant la cuisson. Le charme des produits faits à la main est qu’il n’y a pas deux pièces de la même couleur ou du même motif, et plus vous l’utilisez, plus le goût augmente.

Caractéristique des articles Bizen « Changement de four »

Le changement de four est un changement de couleur qui se produit dans une pièce à l'intérieur du four, et lorsque les articles Bizen sont cuits dans un four, une couleur terreuse unique apparaît. C'est le carrefour qui fait ressortir le charme des articles de Bizen.
La couleur et le motif du produit cuit changeront en fonction de l'endroit où il est placé dans le four et des conditions de cuisson.
Veuillez jeter un oeil et trouver votre modèle préféré.

sésame

Le bois de pin utilisé pour alimenter le four se transforme en cendres, qui adhèrent à l'œuvre, créant un motif qui ressemble à des graines de sésame saupoudrées, d'où le nom « sésame ». De nos jours, les œuvres sont parfois recouvertes de cendres avant d'être cuites, comme si des graines de sésame y étaient intentionnellement saupoudrées. Ils viennent dans une variété de couleurs et de motifs, notamment le blanc et le jaune.

jetée

« Zan » utilisé dans le mot « Sakiri » fait référence au mur d'un four. Les cendres ont tendance à s’accumuler sur les murs, et si vous y placez votre œuvre, elle sera enfouie sous les cendres. Les parties qui ne sont pas exposées au feu direct commencent à fumer et subissent des modifications chimiques, passant d'une couleur gris-bleu unique à une couleur brun-noir.

Écarlate

On l'appelle écarlate car sa couleur rouge vif (écarlate) ressemble à une ceinture.
La véritable identité de ce motif est la paille de riz. À l’origine, les pièces étaient enveloppées dans de la paille pour éviter qu’elles ne collent les unes aux autres lors de leur mise au four, mais cela a fini par être utilisé comme motif.
Le motif en forme de ceinture composé de lignes rouges, brunes et vermillon sur la base marron clair le rend encore plus attrayant.

Festival des articles de Bizen

*Tous les ans, le troisième dimanche d'octobre et le samedi précédent

Il s'agit d'un événement majeur à l'échelle de la ville qui attire chaque année plus de 100 000 personnes de tout le pays, car vous pouvez acheter des œuvres d'artistes de Bizen avec une réduction de 20 %, ainsi que des articles bon marché et des articles de marque.

Les routes autour de la gare JR Imbe seront transformées en un paradis pour les piétons, et non seulement vous pourrez acheter différents types d'objets Bizen, mais il y aura également de nombreux événements à apprécier, comme un festival de flammes, une danse du tour de potier, et de la gastronomie locale.