À Shimotsui, ville de Kurashiki, préfecture d'Okayama, qui fait face à la mer intérieure de Seto et qui a prospéré en tant que port d'escale des navires Kitamaebune depuis l'Antiquité, vous monterez à bord d'un bateau dirigé par M. Nishida et son fils, qui ont hérité de la mer traditionnelle. méthode de pêche à la brème appelée « Gochi-ami » et vivez une expérience de pêche palpitante Masu !
2024.05.23Saluez le pêcheur et allez au bateau
Montez à bord du bateau de pêche. Le pêcheur qui nous accueille est M. Akio Nishida, un homme robuste et fiable avec une attitude chaleureuse et de la gentillesse dans le regard. Il semble que lui et son père, Toshio, et deux générations de père et fils vont pêcher au filet du 20 avril au 10 septembre de chaque année.
Montons à bord du bateau de pêche et partons !
Montez à bord d'un bateau de pêche et partez du port de Shimotsui, où le pont Seto Ohashi peut être vu de près. C'est la première fois que je monte sur un bateau de pêche, donc je suis très excité.
La pêche aux filets a commencé ! Filet énorme et corde dans la mer
Au bout d'un moment, les pêcheurs ont commencé à lancer des bouées, des cordes et un énorme filet d'environ 45 mètres de long avec un maillage d'environ 10 centimètres carrés. Vous piloterez un bateau et tendrez une corde dans un mouvement circulaire sous l'eau sur un diamètre de 1 km. À ce moment-là, les tuyaux en acier inoxydable attachés aux cordes se heurtent et émettent un déclic qui pousse la daurade surprise dans le filet.
Le retrait tant attendu !
Environ 15 minutes après avoir lancé le filet, il est enfin temps de relever le filet.
Il est enroulé à moitié avec des rouleaux, puis remonté manuellement à la fin. Plus il y a de daurade au fond, plus la partie finale de levage sera lourde. J'ai hâte de voir combien de poissons seront capturés. Quand je l'ai remonté, le fond du filet était plein de daurades vivantes !
Récupérez la daurade pêchée
Une fois que tous les filets contenant la daurade ont été tirés sur le bateau, le fond du panier à filets attachés est dénoué, les poissons récoltés sont relâchés dans des paniers de transport, puis transportés jusqu'à l'aquarium du bateau. Le processus de pêche ne prenant que 15 minutes, la daurade peut être ramenée à terre fraîche sans affaiblir le poisson. En pêche normale, cette méthode de pêche est répétée environ 15 à 16 fois en une seule sortie.
Encore un grand plaisir ~ Daurade fraîchement pêchée en sashimi ! ~
Avant de rentrer chez eux, les pêcheurs prépareront sur place la daurade fraîchement pêchée et en feront pour vous des sashimis ! Nous avons décidé de comparer les goûts de la daurade rouge, de la daurade noire (chinu) et de la courbine capturées avec les poissons, qui mesuraient environ 40 à 50 cm de long. J'ai également tenu un couteau et j'ai fait l'expérience de couper trois morceaux de daurade en morceaux de la taille d'un sashimi.
Savourez la daurade rouge juteuse
Après avoir coupé tous les poissons en morceaux de la taille d'un sashimi, c'est enfin l'heure du repas tant attendu ! Lorsqu'on met en bouche la daurade rouge translucide, elle a une texture printanière et sucrée, la daurade noire est grasse et a un goût prononcé, et la courbine est rafraîchissante et se marie bien avec la douceur du sashimi sauce soja. J'étais tellement excité que j'ai bourré mes joues.
Après une demi-journée intense, rentrez chez vous
L'aventure amusante sur la mer a enfin pris fin. Adieu aux pêcheurs. Avant que nous nous en rendions compte, le pont Seto Ohashi s'éloignait, l'ombre de l'île devenait plus petite et le port se rapprochait.
C'est une expérience de pêche extraordinaire, si intense et pleine d'émotions qu'on ne peut pas croire que cela ne dure qu'une demi-journée. Pourquoi ne pas visiter Shimotsui pour une expérience irremplaçable ?
Vidéo d'expérience
comment postuler
Merci de postuler par téléphone ou par email.
[Visite touristique partagée (3 heures)]
・20 avril au 10 septembre (tous les samedis)
・Adultes (collégiens et plus) 9 000 yens (taxes incluses) / Enfants (3-12 ans) 6 000 yens (taxes incluses)
・Nombre minimum de participants : 4 personnes
★Sashimi de daurade à bord
★Un cadeau de daurade en souvenir
[Visite privée (7 heures)]
・20 avril au 10 septembre (tous les jours)
・110 000 yens (taxes incluses)
・Jusqu'à 12 personnes (système de réservation privé)
★Livré avec sashimi de daurade, poisson bouilli et riz à la daurade (apportez votre propre riz)
★Tous les poissons que vous attrapez peuvent être emportés à la maison
*Veuillez nous contacter à l'avance pour les dates, les tarifs, etc.
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