[2024-2025] Explication détaillée de la plate-forme Shinkansen de la préfecture d'Okayama JR - cuisine gastronomique, souvenirs, méthodes de transfert, etc.

• table des matières
• 2e étage/quai Shinkansen (billet central de la gare JR d'Okayama)
• Voici les toilettes à l'intérieur du portillon.
• Le dépanneur à l’intérieur du guichet se trouve ici.
• « Azuma Sushi Shop » où vous pouvez acheter des sushis locaux d'Okayama
• "Cafe Bar Muscat" où vous pourrez déguster la cuisine gastronomique d'Okayama
• La zone d’attente à l’intérieur du guichet se trouve ici.
• Des souvenirs d'Okayama sont disponibles chez "Omiyage Kaido Momotaro"
• Le musée Eemon expose l'artisanat traditionnel d'Okayama
• escalator montant au quai
• Ascenseur montant au quai
• Porte ticket de transfert de ligne conventionnelle
• Plancher de la plate-forme du 3ème étage

2e étage/quai Shinkansen (billet central de la gare JR d'Okayama)

Les quais du Shinkansen sont extrêmement fréquentés pendant les vacances de fin d'année, du Nouvel An et les longues vacances. Lorsque vous montez à bord du Shinkansen ou effectuez un transfert vers une ligne conventionnelle, un voyage sûr et fluide est important, surtout si vous avez de gros bagages, une poussette ou un enfant avec vous.

Nous vous guiderons dans la zone Shinkansen à la gare JR d'Okayama. Tout d’abord, passez par la porte centrale située au deuxième étage de la gare. La billetterie centrale du Shinkansen est ouverte à partir de 5h45.

Veuillez vous référer à ce guide et profitez de votre séjour à Okayama jusqu'au bout !

« Okayama Ekiben » où vous pouvez acheter une grande variété de boîtes à bento

Immédiatement après avoir franchi le guichet, il y a un coin de vente d'ekiben en diagonale sur la gauche. Ici, vous pouvez acheter une variété d'ekiben que vous pourrez déguster sur le Shinkansen. Par exemple, il existe le « 500 Series Hello Kitty Bento » et le « Doctor Yellow Gudetama Bento ». En outre, le deuxième produit de la série « Container Bento », « Tai Meshi », et le troisième produit, « Tori Meshi », sont également des options intéressantes. Lorsque vous choisissez un ekiben, veillez à ne pas être en retard à l'heure de départ de votre train.

[Okayama Ekiben]

TÉL : 086-801-0043

Horaires d'ouverture : 6h50-20h30

Boîte à lunch Yakumo Journey express limitée à San'in

J'ai acheté un bento pour commémorer le changement des anciens et des nouveaux trains Yakumo. Le contenu était le célèbre sushi du festival d'Okayama et l'Okowa Hiruzen. Il comprenait également du makari, du soja noir et des boulettes de millet. Il comprenait également du riz tsukudani aux palourdes et du chirashi de crabe (œufs de saumon marinés dans une garniture à la sauce soja), qui sont des plats caractéristiques de la région de San'in. C'était très délicieux. Le package représente les anciens véhicules Yakumo, ce qui était très cool et impressionnant.

Voici les toilettes à l'intérieur du portillon.

Les toilettes sont situées en diagonale à droite après avoir franchi le portillon. C'est bien de se souvenir de l'emplacement. Il y a des toilettes accessibles aux fauteuils roulants du côté du 7-Eleven (à gauche). Des installations pour stomisés et des sièges bébé sont disponibles. Les toilettes pour femmes et les toilettes accessibles aux personnes en fauteuil roulant sont souvent adjacentes, nous vous recommandons donc d'utiliser les toilettes tôt.

*Les toilettes situées à l'arrière de l'étage du restaurant au 2e étage du bâtiment Sansute Sud sont relativement spacieuses. Il y a 2 à 3 étapes. Des toilettes accessibles aux fauteuils roulants sont également disponibles.

Le dépanneur à l’intérieur du guichet se trouve ici.

Il y a un dépanneur devant les toilettes. Depuis mars 2024, les ventes à bord des voitures ordinaires sur le Sanyo Shinkansen ont pris fin (elles se sont poursuivies uniquement pour les voitures vertes Nozomi et Hikari à 16 voitures). Lorsque vous voyagez sur de longues distances, nous vous recommandons d'acheter votre billet avant de monter à bord du Shinkansen.

[Magasin de billets du 7-Eleven Heart Inn Shinkansen]

TÉL : 086-235-0311

Horaires d'ouverture : 6h00-22h00

Il y a aussi un réfrigérateur dédié aux glaces de la « Ohayo Dairy » locale d'Okayama !

Devant le dépanneur, il y a une grande pancarte qui dit : « Ohayo Dairy est une entreprise locale d'Okayama ». Il y avait même un congélateur spécial dédié au produit populaire d'Ohayo Dairy, la crème glacée BRULEE. L'autre jour, je viens de voir dans une émission télévisée que ce produit gagne en popularité à l'étranger. Je n'ai pas pu m'empêcher de l'acheter immédiatement. Surface croustillante. La glace est épaisse. Profitez d'un moment de bonheur à l'intérieur de la voiture.

Devant le dépanneur, il y a une grande pancarte indiquant : « Ohayo Dairy est une entreprise locale d'Okayama ». Il y avait un congélateur spécial dédié au produit populaire d'Ohayo Dairy, la crème glacée BRULEE. Cette glace a été récemment présentée dans une émission télévisée et on disait qu'elle était populaire à l'étranger, alors je l'ai immédiatement achetée. La surface est croustillante et le goût de la glace est riche. Parfait pour profiter en voiture.

Site officiel de la laiterie Ohayo

« Azuma Sushi Shop » où vous pouvez acheter des sushis locaux d'Okayama

Azuma Sushi, un célèbre restaurant de sushi local à Okayama, a une histoire de plus de 110 ans depuis sa création. Vous pourrez découvrir la culture culinaire d'Okayama, comme les sushis à la rose et le sawaradon rafraîchissant. Nous vous recommandons d'en profiter à bord du Shinkansen ou du train express limité. Le magasin à l’intérieur de la billetterie du Shinkansen est situé à gauche du 7-Eleven.

*Si vous avez le temps, veuillez visiter avant d'entrer dans la billetterie. “Branche Azuma Sushi Sanste Okayama” (Bâtiment Sud, 2ème étage) est recommandé. Ici, vous pourrez déguster des sushis nigiri au comptoir.

[Azuma Sushi Shop] (Kibi no Kuni Azuma)

Horaires d'ouverture : 9h00-20h00

"Cafe Bar Muscat" où vous pourrez déguster la cuisine gastronomique d'Okayama

Si vous avez manqué de goûter à la cuisine d'Okayama, nous vous recommandons le café situé à côté d'Azuma Sushi Shop. Le menu comprend du riz aux crevettes et un bol de viande grillée au bœuf Chiya. De la cuisine gastronomique de classe B au bœuf Okayama Wagyu, vous pouvez facilement le déguster en attendant. Il est facile à utiliser pour les individus ou les groupes, et des plats à emporter sont également disponibles.

[Café Bar Mascate]

TÉL : 086-235-0345

Horaires d'ouverture : 7h00-21h00

Fermé : Aucun

La zone d’attente à l’intérieur du guichet se trouve ici.

La zone d'attente est située à gauche du Café Bar Muscat. Un moniteur d'informations routières et un réseau local sans fil (Wi-Fi public) sont installés. Il est séparé par des portes automatiques, il est donc confortable quelle que soit la saison. Il y a des prises de courant au niveau des 8 comptoirs, vous pouvez donc recharger vos batteries. Il y a un bureau privé partagé appelé « STASION WARK » à l'arrière, qui prend également en charge le télétravail. Il y a une poubelle à l'extérieur de la salle d'attente, ce qui est pratique pour nettoyer après le déjeuner.

[STASION WARK] (Bureau privé)

Horaires d'ouverture : 7h00-21h30

Frais d'utilisation : 15 minutes 275 yens

Des souvenirs d'Okayama sont disponibles chez "Omiyage Kaido Momotaro"

Si vous avez oublié votre souvenir, veuillez vous rendre au « Omiyage Kaido Momotaro » situé au fond de la porte d'entrée. En été, des fruits de saison tels que la pêche blanche d'Okayama et le Shine Muscat sont disponibles. Dans la section réfrigérée, vous pouvez également trouver des petits pains au porc « Yamachin » avec beaucoup de garnitures. Nous proposons un large choix de spécialités d'Okayama. Pour les collations dans le train, nous vous recommandons également la tempura de Hasei, une pâtisserie établie de longue date à Okayama.

[Route des souvenirs Momotaro]

TÉL : 086-235-0255

Horaires d'ouverture : 7h00-21h00

Le musée Eemon expose l'artisanat traditionnel d'Okayama

Dans la vitrine du pilier près de « Omiyage Kaido Momotaro », il y a une exposition saisonnière d'artisanat traditionnel d'Okayama par « Hare no Kuni Okayama-kan » dans la rue commerçante Omotemachi. Sont exposés le « Sakushu Kasuri » tissé à la main de couleur indigo, le « Nadegawa Uchiwa » à motif en filigrane et le repose-baguettes pour chien « Bizen ware ». Vous pouvez voir l'artisanat simple et chaleureux qui représente Okayama.

*Pour toute demande concernant les produits affichés, veuillez contacter « Okayamakan, Land of Sunshine ».

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escalator montant au quai

Si vous vous dirigez vers Shin-Osaka ou Tokyo, montez sur les quais 23 et 24 au 3ème étage. Entrez par la porte centrale et prenez l'escalator en diagonale vers la gauche (côté Okayama Ekiben).

Si vous vous dirigez vers Hiroshima ou Kagoshima Chuo, montez sur les quais 21 et 22 au 3ème étage. Entrez par la billetterie centrale et prenez l'escalator en diagonale à droite (côté supérette).

Un train de 16 voitures arrivera près de la voiture 10 et un train de 8 voitures arrivera près de la voiture 6 (à proximité des voitures à sièges réservés).

Ascenseur montant au quai

Les utilisateurs de fauteuils roulants, les poussettes, les personnes handicapées et les personnes portant de gros bagages doivent utiliser les ascenseurs situés sur les côtés gauche et droit de l'étage le plus éloigné.

Pour atteindre l'étage de la plate-forme Shin-Osaka/Tokyo, entrez par la porte centrale et utilisez l'ascenseur sur le côté gauche de « Omiyage Kaido Momotaro ».

Veuillez utiliser l'ascenseur sur la droite pour vous rendre à l'étage de la plate-forme pour Hiroshima/Kagoshima Chuo.

Un train de 16 voitures arrivera près de la voiture 11, et un train de 8 voitures arrivera près de la voiture 7 (il y a aussi des escaliers).

Il y a des escaliers à gauche et à droite immédiatement après avoir franchi la porte centrale (parallèles aux escaliers mécaniques qui descendent du quai), et de là, vous pouvez arriver à proximité des voitures à siège non réservé sur la distance la plus courte.

Porte ticket de transfert de ligne conventionnelle

Il existe un guichet qui relie la ligne conventionnelle et les halls du Shinkansen. Vous pouvez effectuer un transfert efficacement sans quitter la billetterie centrale. C'est pratique si vous disposez d'un ticket pour une ligne conventionnelle.

Immédiatement après avoir quitté la porte des billets de transfert, il y a un restaurant près de la gare, « Mendokoro Kibi », sur la gauche. Ce serait une bonne idée de profiter de votre voyage en train conventionnel après avoir mangé ici.

Le temps de transfert standard depuis le Shinkansen vers les lignes conventionnelles à la gare JR d'Okayama est de 8 minutes.

Plan de la gare JR d'Okayama | JR Odekake Net

Plan de la gare JR d'Okayama version PDF

Plancher de la plate-forme du 3ème étage

Kiosque 7-Eleven (maison Nobori)

Dans un premier temps, nous vous guiderons depuis la plateforme Nobori à destination de Tokyo/Osaka (plateformes 23 et 24). Il y a un 7-Eleven intérieur situé devant l'escalier roulant et les escaliers. Les produits que vous souhaiterez peut-être acheter avant l'embarquement sont disposés de manière facile à utiliser, comme la série Chu-Hi à base de fruits de la mer intérieure de Seto. En vous dirigeant vers Tokyo, vous trouverez des zones d'attente abritées, des ascenseurs et des zones fumeurs.

[Maison pour Osaka/Tokyo]

◎7-Eleven, en haut de l'escalator : à proximité de la voiture n°10 (train de 16 voitures), de la voiture n°6 (train de 8 voitures)

◎Ascenseur : À proximité de la voiture n°11 (train de 16 voitures), de la voiture n°7 (train de 8 voitures)

◎Zone d'attente : À proximité du wagon n°12 (train de 16 wagons) et du wagon n°8 (train de 8 wagons)

[Kiosque 7-Eleven Nobori Home Store]

Horaires d'ouverture : 7h00-20h30

TÉL:086-211-8556

Rencontre avec Hikari Rail Star

Heureusement, le Shinkansen de JR West, Hikari Railstar, s'arrêtait à la plate-forme 21. Il y a des rumeurs selon lesquelles le train est sur le point de prendre sa retraite et le nombre de vols diminue, mais j'ai pu prendre l'un de ses vols du matin à Okayama. Grâce à cette rencontre chanceuse, j'ai le sentiment qu'aujourd'hui sera une bonne journée.

Ekiben/stand de souvenirs/boissons

Continuons vers Hiroshima depuis l'escalator descendant situé au centre de la plate-forme. Il y a une boutique spécialisée dans les ekiben et les souvenirs. Des échantillons de souvenirs typiques d'Okayama tels que Otemanju, Takasefune Yokan et Murasuzume sont alignés et vous pouvez faire vos achats en toute simplicité en commandant par numéro.

[Plate-forme à destination de Tokyo/Osaka] ◎Escalator descendant → Près de la voiture n°8 (train de 16 voitures) et de la voiture n°4 (train de 8 voitures)

◎Boutique de boissons souvenirs Ekiben → Près de la voiture 7 (train de 16 voitures) et de la voiture 3 (train de 8 voitures)

[Magasin entrant Souvenir Highway Okayama Shinkansen]

Horaires d'ouverture : 7h00-21h00

TÉL:086-221-8552

Distributeur automatique de glaces Shinkansen

En continuant vers Hiroshima depuis la boutique de bento et de souvenirs, vous trouverez la glace Shinkansen, qui attirait autrefois beaucoup d'attention sous le nom de « Sugoi Katai Ice », désormais disponible à l'achat dans un distributeur automatique. Il a été installé à la gare de Nozomi à temps pour la fin des ventes de wagons en 2023. Il n'est pas refroidi avec de la neige carbonique comme lorsqu'il est vendu dans la voiture, donc ce ne sera pas aussi dur que ça, mais c'est juste la bonne quantité de dureté pour en profiter.

En plus de la vanille standard, vous pouvez choisir parmi une variété de saveurs telles que la fraise et le matcha. Faites particulièrement attention à ne pas oublier de sortir la cuillère. De nombreuses cuillères sont disponibles au point de vente. [Maison pour Tokyo/Osaka]

◎Distributeur automatique de glaces Shinkansen → À proximité de la voiture 6 (train de 16 voitures) et de la voiture 2 (train de 8 voitures)

Bukkake udon « Furuichi »

Nous avons également découvert un magasin qui vend du bukkake udon « Furuichi », également connu sous le nom de « Marubu », plus connu sous le nom de Kurashiki udon. Après avoir payé au distributeur de billets à l'extérieur, je suis entré dans le magasin. Udon vous sera servi dès la remise de votre billet. Dégustez des algues râpées, des œufs de caille et une sauce sucrée et épicée avec du wasabi dissous dedans. Ce goût est exceptionnel.

Non seulement vous pouvez manger et boire à l'intérieur du magasin, mais vous pouvez également proposer le menu bukkake udon sur le Shinkansen. Il est présenté dans un récipient profond doté d'un couvercle robuste, afin que vous puissiez le déguster délicieusement et en toute sécurité, même sur votre siège Shinkansen.

[Maison pour Tokyo/Osaka]

◎Bukkake Furuichi (boutique de la plate-forme d'arrivée du Shinkansen de la gare JR d'Okayama) → Près de la voiture 5 (train de 16 voitures) et de la voiture 1 (train de 8 voitures)

Horaires d'ouverture : 9h00-19h00

TÉL:086-212-0050

Bukkake udon

distributeur automatique d'emballage

Au bout du quai de Nobori (vers Hiroshima), se trouvent trois distributeurs automatiques d'emballage en un. En cas de petit creux, essayez la tempura Okayama nori ou les boissons à base de fruits locaux. De plus, des plats gastronomiques locaux tels que l'udon aux hormones et les sushis du festival peuvent être emportés congelés à la maison.

J'ai acheté 6 morceaux de Bidango dans un distributeur automatique de bonbons. Il s'agit d'un produit de Yamawaki Sangetsudou, un magasin de dango au mil établi de longue date, fondé en 1881, qui produit même un café japonais soucieux de sa santé appelé « Mame to Mochi ». Le design de l'emballage de Kibidango allie également fraîcheur et gentillesse.

[Maison pour Tokyo/Osaka]

◎Distributeur automatique d'emballage → À proximité du wagon n°4 (train de 16 wagons) et du wagon n°1 (train de 8 wagons)

Dix-sept distributeurs automatiques de glace (Kudari Home)

Ensuite, je voudrais vous présenter les quais descendants des lignes 21 et 22 (vers Hiroshima et Hakata). Devant l'escalier roulant se trouve un distributeur automatique avec le bien-aimé Seventeen Ice. Une fois que vous l'aurez vu, vous ne pourrez plus passer à côté et les familles faisaient la queue pour le voir. Il y a un ascenseur, des escaliers et un espace fumeur à l'arrière. [Plate-forme à destination d'Hiroshima/Hakata]

◎ Dix-sept distributeurs de glace → À proximité du wagon n°11 (train de 16 wagons) et du wagon n°7 (train de 8 wagons)

Vue du boulevard Momotaro

Depuis le quai 21, vous pouvez voir le tramway devant la gare JR d'Okayama (sortie est) et le boulevard Momotaro. Un projet de service de tramway est actuellement en cours devant la gare et devrait s'achever en 2026. Veuillez noter que la célèbre statue de Momotaro a été déplacée près du McDonald's, au 1er étage de Sansute.

zone d'attente

La plate-forme Kudari dispose également d'une confortable zone d'attente vitrée. Vous pouvez éviter la chaleur de l'été et le froid de l'hiver et attendre votre train confortablement.

[Quai à destination d'Hiroshima/Hakata] ◎Zone d'attente → Près des voitures n°9 (train de 16 voitures) et n°5 (train de 8 voitures)

Kiosque 7-Eleven (Kudari Home)

Il y a aussi un kiosque 7-Eleven à Kudari Home. Des souvenirs et des friandises sont alignés sur trois côtés, et nous proposons également des Kajitani Cigar Fries, une confiserie biscuitée originaire de Kurashiki. Il y a également des distributeurs automatiques de glaces Shinkansen et de boissons en coupe à l'arrière du 7-Eleven. [Plate-forme à destination d'Hiroshima/Hakata]

◎Kiosque 7-Eleven → À proximité du wagon n°7 (train de 16 wagons) et du wagon n°3 (train de 8 wagons)

[Kiosque 7-Eleven magasin Kudari Home]

Horaires d'ouverture : 7h30-20h30

TÉL:086-227-7768