필방! 다마고케 밥의 성지【미사키초/오카야마현】

• 목차
• 먹으러 가고 싶은 「식당 카메치.」
• "식당 카메치."에서 이것을 먹고 싶다! ①「황복정식」
• ②「솥 밥 스페셜」
• ③「황복권」
• ④「부모와 자식동」
• ⑤「시저 샐러드」
• 선물은 이거! "계란 밥 밥 간장"
• 사고 싶은 「미사키쵸 물산센터」
• 「미사키쵸 물산 센터」에서 이것을 사고 싶다! ①「황복 달걀 스위트」
• ②「블루베리 가공품」
• ③「미사키 생강」
• ④「쇼와도의 머핀」
• ⑤「노쿠사 차의 가공품」
• ⑥「마키바노칸의 가공품」

먹으러 가고 싶은 「식당 카메치.」

서일본 최대급의 양계장이 있는 미사키쵸산의 갓 태어난 신선한 계란과, 「일본의 계단식 논 백선」으로 선택되고 있는 마을의 계단식 논에서 자란 쌀, 한층 더 현지의 간장을 사용한 엄선한 「 '다마고케 밥'을 먹을 수 있는 전문점. 미사키쵸 출신의 위인·기시다 음향이 “다마고케 밥”을 애호해, 일본중에 퍼졌다고 하는 설로부터 탄생한 당지 음식은, 평일에도 행렬을 할 수 있을 정도의 인기입니다.

자세한 것은 이쪽

"식당 카메치."에서 이것을 먹고 싶다! ①「황복정식」

여기에 오면 우선 이 제품! 신선도 발군의 미사키쵸산의 「숲의 달걀」과 계단식 쌀을 사용한 「다마고케 밥」이 주역의 정식은, 계절에 따라 바뀌는 절임과 토핑, 된장국 포함으로 500엔. 얼마나 자유롭습니다. 테이블에 설치된 매운 매운, 사소, 생강의 3 종류의 달걀 간장을 흘려 드세요.

②「솥 밥 스페셜」

탁상솥을 사용하여 그 자리에서 끓이는 밥과 미사키쵸산의 「이세의 계란」으로 만드는 호화스러운 달걀 밥 세트. 그릇에는 마을의 특산품인 「사쿠라코야키」가 사용되고 있습니다. 밥은 약 4선분이므로, 2명이 공유하고 먹는 것도 가능. 1 팩 마루 붙는 달걀은 남아 있으면 가져갈 수 있습니다. 솥밥 밥(2합), 이세의 계란(6개), 토핑, 절임, 된장국이 세트로 1,500엔. 파 소스, 시소, 생강의 3종류의 달걀 간장을 늘어뜨려 드세요.

※가게 앞에 있는 지붕이 있는 테라스에서만 먹을 수 있는 특별 메뉴입니다

③「황복권」

부드럽고 부드러운, 국물 듬뿍 계란 구이 (300 엔). 감칠맛이 있는 달걀 본래의 풍미와 조금 달콤한 양념으로, 밥이 진행됩니다.

④「부모와 자식동」

다마고케 밥에 이어 인기 메뉴가 부모와 자식 덮밥 (600 엔). 닭고기를 부드럽게 찡그린 계란으로 쳐서, 한층 더 달걀 노른자 토핑으로 "쫓는 달걀"상태의 한 품은, 계란 좋아하게는 견딜 수 없습니다. 국물의 맛에 지지 않는 달걀의 맛의 진함이 두드러집니다. 절임, 된장국 포함.

⑤「시저 샐러드」

현지산의 신선한 야채를 듬뿍 사용한 시저 샐러드(400엔)는 신메뉴. 샤키샤키 상추와 수채화에 토마토, 베이컨, 한층 더 식감의 악센트도 되는 바삭바삭한 쿨턴을 토핑. 중간의 온천 달걀은 물론 미사키초산. 반숙의 황신을 찌그러 얽히면 상쾌하고 크림 같은 드레싱과의 궁합도 발군입니다.

선물은 이거! "계란 밥 간장"

가게 안의 테이블에 상비되고 있는, 달걀 걸어 밥용의 간장은 구입 가능. 현내산 간장을 사용해 감칠맛이 있는 맛으로 완성된 가게 오리지날의 “달걀 튀김 간장”(450엔)과, 엄선한 라유와 고추를 사용한 “달걀 밥 맛 매운 간장”(500엔)의 두 종류가 있습니다. 집에서 먹는 달걀 밥을 한 단계의 맛에!

사고 싶은 「미사키쵸 물산센터」

오카야마시와 쓰야마시를 연결하는 국도 53호선을 따라 있는 직매소에서, 미사키쵸내의 생산자가 만드는 제철 야채와 과일, 꽃나무, 가공품 등이 갖추어져 있습니다. 신선하고 가격이 안정되어 있다고 평판의 야채는 콜린키나 박치, 호박, 대나무와 같은 형태를 한 「미사키 양배추」등 드문 것도 줄지어 있습니다. 또, 종류 풍부한 꽃나무, 팬도 많은 도시락이나 소나 등도 인기. 아침에 매진되는 것도 있으므로, 아침 9시 지나의 개점 직후의 내점을 추천합니다.

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「미사키쵸 물산 센터」에서 이것을 사고 싶다! ①「황복 달걀 스위트」

미사키쵸 물산센터의 오리지널 상품 「황복 달걀 케이크」(800엔)와 「황복 달걀 BOLO」(330엔). 둘 다 미사키 농장의 "숲의 계란"을 사용하여 만들어집니다. 부드럽고 부드러운 케이크는 부드럽고 가볍고 쉬운 맛. 쌀가루를 사용하여 구운 보로는 바삭한 식감도 즐길 수 있습니다.

②「블루베리 가공품」

미사키쵸에 있는 블루베리 농원 「한죽 블루 팜」의 철저한 물과 비료 관리하에 키워진 대립 블루베리를 사용한 가공품. 과일과 그라뉴 설탕, 레몬 과즙만으로 만든 신선한 감 넘치는 잼(600엔)과 물이나 탄산 등으로 나누어 마시면 맛있는 마시는 식초(1,400엔), 요구르트나 아이스크림, 케이크 등 무엇이든 맞는다 만능 블루베리 소스(1,300엔), 바삭바삭하고 가벼운 입당의 머랭의 과자·블루베리 로쉐(450엔) 등, 버라이어티 풍부하게 갖추어져 있습니다.

③「미사키 생강」

생강은 아는 사람이 아는 미사키 쵸의 특산품. 「흙 만들기」 「화학 비료의 사용 저감」 「화학 합성 농약의 사용 저감」에 일체적으로 임하는 오카야마현 인정의 에코 파머·야마자키 유이치씨의 미사키 숙성 생강은, 맛은 물론 미즈미미시시스도 각별합니다. 그런 생강을 사용한, 미사키 생강의 벌꿀 절임(1,000엔)도 인기.

④「쇼와도의 머핀」

미사키쵸에서 4대 계속되는 전통 일본식 과자점 “쇼와도”의 머핀(200엔). 플레인 외에, 블루베리나 오렌지, 바나나, 딸기, 말차, 호두, 메이플, 말론, 흑설탕, 캐러멜, 초콜릿 칩 등, 10종류 전후와 종류 풍부하고 헤매어 버릴 것 같다. 약간의 선물이나, 드라이브 도중의 간식에 대해 사고 싶어지는 간편한 디저트입니다.

⑤「노쿠사 차의 가공품」

『일본의 계단식 논 백선』에도 선정되고 있는 미사키쵸 오구라 와니시의 계단식 논에서 자란 수박 딸기나 도쿠다미, 질경이, 크로모지, 쑥 등의 야생화 가공품. 하나하나 정성스럽게 손으로 따낸 야생화를 혼합한 차 “나나카 잎 사랑 부(허브)”(560엔)는 티백(2개들이 170엔)도 있습니다. 야초・약초의 머랭의 과자 「차의 시즈쿠」(380엔)는, 가벼운 식감과 야초의 풍미를 함께 즐길 수 있는 신감각 스위트.

⑥「마키바노칸의 가공품」

미사키초의 북부에 있는 「마키바노칸」의 인기 상품도, 실은 여기에서 구입할 수 있습니다. 어른의 주먹보다 큰 「마키바노칸」의 명물 슈크림(290엔)은, 가마구이의 슈피안에 신선한 생 우유와 현지산의 달걀을 사용한 매끄러운 커스터드 크림이 담겨 있습니다. 갓 짜낸 생유로 만든 우유감 가득한 우유 감귤(150엔)이나 요구르트(130엔) 등의 유제품도 함께.

※기사내의 상품이나 요금은 변경되는 경우가 있습니다.