水果王國岡山的葡萄完整指南－品種、採葡萄體驗、甜點、土特產！

岡山葡萄為何美味

優質葡萄誕生於有利的氣候和種植者的熱愛

理由一：瀨戶內的溫帶氣候： 「溫暖、乾燥的氣候非常適合葡萄的種植！」岡山縣擁有瀨戶內溫暖的氣候，晴天多，非常適合葡萄的種植葡萄。本縣北部的高原地區晝夜溫差大，適合種植甘甜優質的農產品。縣內盛產各種葡萄作為時令美味。

理由2：葡萄栽培的歷史「日本首次！亞歷山大麝香栽培成功」 日本的葡萄栽培始於約130年前。但一開始，由於無法適應氣候，種植困難。同時，1886年（明治19年），利用岡山縣發明的溫室栽培技術，亞歷山大麝香在日本首次成功栽培。從那時起，我們就開始追求溫室栽培技術，並利用前人繼承的技術和努力培育了各種各樣的葡萄品種。

理由三：先進的栽培技術： 「栽培方法經過精心設計，可以長時間享用新鮮的葡萄。」種植者在溫室栽培技術上不斷創新，透過傳承技術，生產出高品質的葡萄。在縣南部，溫室栽培可以在4月至8月提早發貨，而在縣北部，露地（不加熱）栽培則利用溫差，可以在9月至12月發貨。透過利用當地特色的栽培方法，岡山縣現在可以在 4 月至 12 月的較長時間內享用新鮮的葡萄。此外，透過對葡萄進行間苗、套袋等細緻的工作，可以收穫大而形狀優美的葡萄，作為高級禮品很受歡迎。

岡山葡萄的品種和特徵

看看各種葡萄的特色吧！

岡山縣盛產多種葡萄。日本產量最高的亞歷山大麝香、Pione、岡山原產的瀨戶巨人、新品種閃耀麝香極光黑、罕見的冬葡萄紫苑等品種豐富，質地豐富還有各種口味。找到你最喜歡的葡萄。

亞歷山大麝香

產量全國第一名！
岡山縣引以為傲的優質葡萄之一。美麗的翠綠色水果包裹著優雅的香氣和新鮮的果汁。它因埃及豔後克莉奧佩特拉喜歡吃而被稱為“水果皇后”，自古以來就令許多人著迷。推薦作為送給心愛之人的禮物或作為豪華紀念品。
[預計出貨時間：5月至11月]

先鋒

產量全國第一名！
其受歡迎的秘訣在於其果實大、甜度高、果汁多。無核先鋒現在很常見，但開發無核品種的是岡山縣。美麗的黑色水果容易剝皮，食用方便，深受從老人到兒童的廣泛喜愛。
[預計出貨時間：5月至11月]

閃耀馬斯喀特

2006年誕生的品種！
其魅力在於粒大、無籽、可帶皮食用。咬下去的瞬間，會發出嘎吱嘎吱的聲音，可以享受到彈性十足的口感。具有清爽淡淡麝香香氣的葡萄新品種。
[預計出貨時間：7月至10月]

瀨戶巨人隊

岡山原產的葡萄！
口感鬆脆，酸甜爽口，在口中擴散的人氣品種。它沒有種子，可以帶皮食用。大果實有著桃子般的收縮。這是岡山出生的葡萄，是「Guzaru Color」和「Neo Muscat」的雜交品種。
[預計出貨時間：7月至11月]

極光黑

岡山原產的葡萄！
產於岡山的品種，果實大，吃起來很滿足。它的含糖量很高，甜度深，使其具有吸引力。作為僅次於Pione和Kyoho的黑葡萄而受到關注。它的保質期很長，因此作為禮物很受歡迎。
[預計出貨時間：5月至10月]

師恩

罕見的冬葡萄！
美麗的葡萄，具有優雅的酒紅色。咬一口，就能感受到獨特的口感和多汁的果汁。它沒有種子，而且皮很容易剝落，即使是小孩子也可以輕鬆食用。
[預計出貨時間：10月至12月]

可以採葡萄的農場

久保農場（岡山市）

石原果園（岡山市）

美作農場

在直營店購買葡萄

岡山縣的路邊車站附屬農夫市集和 JA 商店裡備有剛採摘的葡萄。可以買一束，而且比買禮物便宜，所以如果你遇到直營店，一定要去看看。

岡山縣直營店一覽

一種美味的葡萄吃法

◎想要從頭到尾嚐到美味，就從尖頭開始。葡萄也是如此。葡萄串從肩部開始成熟，因此尖端的味道較淡。一定要從頭開始吃，享受到最後的美味。

◎如果你想保存它，用報紙或紙包起來
當你想保存葡萄時，用報紙或紙包起來，然後把它們放在冰箱的蔬菜抽屜裡。如果你把它存放在溫度波動很小的地方，它會一直保持美味。

◎如果吃不完所有的無核葡萄
將未吃完的無核葡萄放入冰箱。吃之前稍微拿出來，會有果子露般鬆脆的口感，葡萄的甜味會在口中擴散，給你不一樣的味覺體驗。

用葡萄製成的甜點和紀念品

葡萄凍糕

岡山縣水果王國。尤其是岡山市，被譽為“果凍糕之城”，在市內約30家店鋪中，您可以品嚐到使用多汁的麝香葡萄、Pione等時令水果製成的果凍糕。 （因季節而異）

水果罐頭

用手將岡山麝香葡萄的皮和籽一粒一粒地去除，然後將其浸泡在風味優雅的糖漿中製成的特殊傑作。精緻的甜點，充滿了當季的美味。您可以直接食用，也可以將其添加到優格或冰淇淋中。

果凍

我們使用岡山縣的新鮮水果製作出比果凍質地更柔軟的果凍。麝香、先鋒、清水白桃等各種特產作為伴手禮很受歡迎。

水果凍

一年四季都能享用時令水果的奢華果凍。這是一道引以為傲的菜餚，捕捉了麝香、pione 和白桃等水果的味道。有多種不同的口味和質地可供選擇。

吉備糰子

岡山的經典紀念品，包裹著當地特產馬斯喀特等水果的蜂蜜。是一種具有嚼勁和水果甜味的甜點。如果冷著吃，可以享受到不一樣的味道。

果醋

由新鮮果汁製成的可飲用醋。味道溫和，帶有醇厚的甜味。您可以透過多種方式享用它，例如用冰塊打碎或與牛奶混合。

葡萄酒

岡山縣遍布著大大小小的釀酒廠，利用該縣特產的水果釀造出誘人的葡萄酒。這款傑作以其優雅的香氣和風味，是葡萄酒愛好者的完美紀念品。

當地啤酒

採用天然麝香果汁和水果釀製的當地啤酒（低麥芽啤酒），具有獨特的甘甜優雅的香氣。味道清淡，苦味較少，即使不常喝啤酒的人也推薦使用。您想購買流行的水果啤酒作為紀念品嗎？

酒

大量使用岡山產麝香葡萄汁釀製而成的奢華利口酒。除了其高貴的香氣外，它還具有甜美溫和的味道，使其特別受到女性的喜愛。我們建議冷藏後飲用，或加冰塊飲用。